SANTIAGO DO ESCOURAL

Bandeira de Santiago do Escoural

Santiago do Escoural é uma freguesia rural portuguesa do concelho de Montemor-o-Novo, distrito de Évora, com 138,93 km² de área e cerca de 2.000 habitantes.
Densidade: 12 habitantes por km².
Foi elevada a vila pela lei n.º 555 de 5 de Junho de 1916, sob a designação de Escoural.
Fica situada no sopé da Serra de Monfurado.

História

Santiago do Escoural,nasceu entre 1423 e 1427.
Foi seu fundador, o Condestável Cavaleiro que construiu em suas terras a primeira casa e uma capela,pertencendo esta à ordem de Santiago.
Provavelmente foi este o motivo porque lhe chamaram Santiago .
Os recenseamentos oficiais até 1828 indicam que a sua População era de 40 fogos e 112 habitantes.
Em 1836 já tinha mais de 1.200 habitantes.

Mais tarde acrescentaram-lhe o nome (do Escoural),tirando esta ideia das escoriações dos minérios, descobertos em seus arredores.
Está protegida pela Serra do Monfurado,com todo o aglomerado de espécies raras em via de extinção.
Tem como Património a gruta de arte parietal .
Do Homo de Neanderthal desde o paleolítico Médio ( ca 50.000 anos) até ao Neolítico Final ( Homo Sapiens Sapiens).
Descoberta em 1960 é única da Europa,Centro Interpretativo da Gruta.
Igreja Matriz,Anta de Nossa Senhora do Livramento
Capela de São João Baptista e de São Brissos,
de Nossa Senhora do Castelo das covas infernais de Monte Furado,
Quinta da Torre do Carvalhal,e Quinta de Nossa Senhora do Rosário.

Lugares da Freguesia:

Caeiras,
Biscaia,
Encharas,
Casa Branca
e
São Brissos,

Em 1930 tinha cerca de 6.000 habitantes e uma rede comercial bastante avançada.
Tinha, 11 salsicharias,3 latueiros,2 lojas de roupa,17 sapateiros,16 costureiras,2 bordadeiras,1 ferrador,5 queijarias,10 carpinteiros,8 padarias de cozer pão.4 pensões,3 azenhas,5 moínhos,5 vacarias,5 oficinas de ferreiros,5 oficinas de abegãos,20 adegas,12 mercearias e padarias de venda de pão,6 furtarias,3 doceiras,e 9 barbeiros.
Actualmente é Vila embora muito mais pequena que então.
Com aproximadamente, 2.000 habitantes, mantendo a mesma beleza .
Com uma gastronomia de grande valor que se encontra em qualquer um dos restaurantes aqui existentes:
Migas de carne de porco,
Cozido á Portuguesa Alentejano,
Açorda,
Gaspacho,
Sopa de cação limado,
Sopa de tomate,
Borrego assado no forno,
Doçaria conventual e tradicional:
BOLO DE MEL DOS MONGES ,
O pão de rala,
Os pasteis de grão,
As filhoses,
O londrino,
O bolo de requeijão,
A delícia dos monges ,
Tarte do Escoural.

Eis os nomes dos Restaurantes de Santiago do Escoural.

Manuel Azinheirinha
Cozinha Regional
R. Dr. Magalhães de Lima, 77 a 81
Telefone: 266 857 504
Especialidades Gastronómicas: Ovos c/Espargos, Sopa de Cação; Sopa de Legumes, Bacalhau c/ Grão, Bacalhau na Canoa, Lebre de Cabidela, Lombo de Porco na Grelha, Ensopado de Borrego, Cabidela de Galinha do campo
Dia de Encerramento: segunda-feira ao jantar e à terça-feira
Capacidade: 38 pessoas

Cozinha Regional
Rua Bernardino Machado, 12
Telefone: 266 857 226
Especialidades Gastronómicas: Tomatada em Pingo de Toucinho, Açorda à Alentejana, Cação Alimado, Borrego Assado, Costeletas de Borrego Grelhadas, Lombo Grelhado
Encerra à quinta-feira
Capacidade: 42 pessoas

O Cholinha
Cozinha Regional
R. Dr. António José de Almeida, 28
Telefone: 266 857 166
Especialidades Gastronómicas: Bacalhau na Frigideira, Ensopado de Enguias, Cabrito Assado no Forno
Encerra terça-feira ao jantar e à quarta-feira
Capacidade: 28 pessoas

Rabino’s
Cozinha Regional
Rua Dr. Magalhães de Lima, 58
Telefone: 266 857 023
Especialidades Gastronómicas: Robalo na Telha, Açorda de Camarão, Caldeirada de Bacalhau na Cataplana, Secretos de Porco Preto com Migas, Bochechas de Porco Preto
Encerra à quinta-feira
Capacidade: 39 pessoas

O Cancela
Rua Dr. António José de Almeida, 42 – fracção B
Telefone: 967 981 336
Especialidades gastronómicas: lulas à casa, petiscos, pratos do dia.
Encerra à segunda-feira
Capacidade: 36 pessoas

A Gruta do Escoural

É uma cavidade natural conhecida pela arte rupestre paleolítica e enterros, localizada no município alentejano de Montemor-o-Novo, em Portugal.
Geologicamente, o sítio está localizado entre as bacias hidrográficas do Tejo, o rio Sado, e da região das planícies alentejanas, na Serra de Monfurado de onde ainda é possível avistar a Serra da Arrábida.
Parcialmente selada por um espesso manto de estalagmite, a gruta é composta de várias salas e galerias. A primeira ocupação da gruta remonta ao Paleolítico Médio, quando grupos de caçadores-coletores Neanderthal usaram-na como abrigo temporário para a prática da caça.
Com base em provas ósseas no interior da gruta, estes grupos caçavam nas proximidades auroques, cervos e cavalos.
Mais tarde, durante o período Paleolítico Superior (3500-8000 a.C.), os residentes constituídos por grupos anatomicamente considerados modernos fizeram sua marca na caverna.
A sua influência é evidenciada por uma rocha santuário contendo pinturas de animais contemporâneos ao período Paleolítico Superior.
Mais tarde, quando da emergência do Neolítico (5000-3000 a.C.), as comunidades de agricultores e pastores tiraram aproveitamento desta cavidade natural como cemitério para os seus mortos.
No final do neolítico a gruta ficou encerrada mas as populações do Calcolítico (3000 a.C.) continuaram na região, a cerca de 600 metros encontra-se um povoado fortificado bem como outros povoados calcolíticos e um tholos megalítico.
Está classificada como Monumento Nacional desde 1963.

A mais antiga ocupação humana no Escoural data de há cerca de 50 mil anos. Embora se possam identificar diversos temas na arte rupestre do Escoural, o que predomina são representações de Equídeos e Bovinos.
No neolítico, esta gruta foi muito utilizada como necrópole funerária tendo os respectivos vestígios (ossadas humanas e espólio votivo associado) sido conservados por espessa camada de calcite.
Nas proximidades da gruta está o "Tholos", monumento funerário de falsa cúpula.
De salientar ainda a existência do Centro Interpretativo da Gruta, inaugurado em 2001.
Para além da Gruta do Escoural muito temos ainda para apreciar.

Abaixo algumas fotos da gruta:













A quatro Kms da vila, na aldeia de S. Brissos, encontramos a Anta-capela de Nª Srª do Livramento, um curioso exemplo da cristianização tardia de um monumento pagão.
Integrada na Herdade da Anta, este imóvel de interesse público, foi transformado em templo religioso, no séc. XVII.



Capela de Nossa Senhora do Livramento

Na aldeia de São Brissos podemos ainda visitar a Igreja do mesmo nome.
Os seus 15 painéis parietais, representando o Apostolado e os bispos de Évora: S. Manços, S. Jordão e S. Brissos, formam uma composição interessante, de onde sobressaem as expressões ingénuas dos personagens e os tons quentes dos frescos.



Igreja de São Brissos

Ainda no Escoural podemos ver a Igreja Paroquial e o Fontanário.



Igreja de Santiago do Escoural (Parte Frontal)



Igreja de Santiago do Escoural (Parte Traseira)



Fontanário antigo situado no adro da Igreja

Outras fotos relativas a Santiago do Escoural



Brasão da Vila



A Ferrenha

Trata-se de uma fonte muita conhecida que tem matado a sede a muita gente.
A nascente de água sai de uma pequena ranhura que existe nas próprias rochas. A água é férrea muito fina com uma propriedade muito curiosa:
Quentinha no Inverno...Fresquinha no Verão.
Nos meus tempos de rapazola era aqui que se juntavam os rapazes e raparigas para conversarem e namorar.
Naquele tempo não havia os meios modernos que hoje existem:
Telefones, rádios, televisões, internet, facebook, Twitter etc.etc.

As três fotos seguintes pertencem ao Convento dos Monges ou Convento de Nossa Senhora do Castelo das Covas de Monfurado.
Infelizmente, esta relíquia foi deixada ao abandono bem à moda portuguesa. Hoje podemos observar somente um montão de ruínas mas dá para perceber a grandeza daquela obra feita pelos Monges que ali estiveram em penitência de abstinência e oração, durante largos anos.
As ruínas deste Convento estão localizadas na localidade das Caeiras. Não é aconselhável a visita ao interior das ruínas por existir perigo de derrocada.



Ruínas do Convento dos Monges



Ruínas do Convento dos Monges



Ruínas do Convento dos Monges



Monte Típico do Alentejo - Santiago do Escoural

Para terminar este apontamento, apresento-vos,abaixo, a casa onde eu nasci, já lá vão 75 anos e meio.
É o monte da Barata que está localizado aproximadamente a um quilómetro de Santiago do Escoural, na direcção do Norte, no sopé da Serra da Malaca como era conhecida. Parece ser que esta serra é um complemento da serra de Monfurado.
Do lado direito da foto pode ver-se, o forno a lenha, aonde se cozia o pão e se assavam as frutas.
Recordo, perfeitamente!.
A casa estava construída de pedra e barro.
As vigas que sustentavam o telhado eram de madeira grossa.
A rua estava arranjadinha e decorada com muitas flores.
Havia uma pequena videira e uma oliveira muito perto da porta de entrada.
A casa tinha dois quartos e uma cozinha.
O chão era de terra batida.
Na chaminé havia uma inscrição com a data de 1902.
Não sei se foi quando a casa foi construída ou se teria sido feita, nessa data, alguma restauração.
Stheffa



Monte da Barata